МИНИ-ПИЦЦЫ 🤤
Вкусный и сытный перекус для всей семьи. Такие маленькие пиццы очень популярны для детского стола. Это очень удобно, когда планируется большое количество едоков. Таки пицца вкусна и в горячем, и в холодном виде. Начинку для пиццы можно разнообразить по своему вкусу. Это очень вкусно!!
Для теста:(большая порция)
2 яйца
тёплое молоко 200 мл
соль, чайна ложка
11 грамм дрожжей
50 мл растительного масла
столовая ложка сахара
400-500 грамм муки
Начинка:
колбаса/ сосиски
сыр
солёные огурцы
болгарский перец
сметана+кетчуп
помидор
В тёплое молоко всыпаем дрожжи, убираем минут на 10.
В миску разбиваем яйца , вливаем опару (дрожжи с молоком), перемешиваем все и просеиваем 300-400 грамм муки , остальные 100 г для раскатки.
Готовое тесто убираем на 40 минут - час.
Зону раскатки присыпаем, оставшиеся мукой, выкладываем тесто, формируем из него большую колбаску и разделяем на небольшие кружочки.
Каждый кружочек раскатываем, кладём на форму для выпечки и начиняем.
Отправляем в разогретую духовку 180 t до готовности (минут 30)